Elba Rosso Riserva Doc
- Vitigno: Sangiovese 75% - 100%
- Zona d'origine: Toscana, nelle province di: Livorno
- Colori:Rosso Rubino Intenso
- Profumi:Intensamente Vinoso
- Sapori:Armonico, Secco, Pieno, Leggermente Frizzante
- Invecchiamento:2 anni (min. 6 mesi in bottiglia) dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:80
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12.5°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:09/07/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:10/08/1967, n° 200
- Selvaggina da pelo
- Carni rosse
- Salumi
- Arista
Abbinamenti
