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Falerno del Massico Primitivo Riserva o Vecchio Doc
Vitigno:
Primitivo
85% - 100%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Caserta
Colori:
Rosso Rubino Molto Intenso
Profumi:
Caratteristco, Intenso E Persistente.
Sapori:
Caldo, Asciutto O Leggermente Abboccato, robusto ed armonico
Invecchiamento:
2 anni dal 1° Gennaio
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
13°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
12.5°
Estratto secco netto minimo:
23%
Decreto Istituzionale del:
03/01/1989
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
31/08/1989, n° 203
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