Carni rosse: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a carni rosse:
Abbinamenti consigliati per Carni rosse
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Trippa alla napoletana
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi semi-duri, Involtini, Paste asciutte, Pollame
Vini recensiti: Albarosa Cantina del Taburno, Primofiore Cantina del Taburno
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Abbacchio al forno, Formaggi a pasta dura, Pollame, Selvaggina
Vini recensiti: Taurasi La Casa dell'Orco, Taurasi Antico Castello, Taurasi DOCG Miano Vini, Taurasi Cantina Di Prisco, Taurasi Tenuta Ponte, Taurasi Colli Irpini, Taurasi Docg Cantina ROCCA DELL' ANGELO, Taurasi Convivio Terre Colte, Spalatrone Cantine Russo Taurasi, Vigna Andrea Colli di Lapio, Rossocupo Manimurci, Nero Né Il Cancelliere, Taurasi Taburni Domus, Taurasi Cantine Crogliano, Taurasi Azienda Agricola La Casa dell' Orco, Taurasi Azienda Vinicola Struzziero, Taurasi DOCG Agricola Irpina, TAURASI Torricino, Taurasi Vigne Irpine, Taurasi Vigna Villae In Taurasi, SANTA VARA 2003 La Molara Vini, Taurasi Montesole, Taurasi Azienda Agricola Colline Del Sole, Taurasi Azienda Vinicola Contea De' Altavilla, Taurasi Antico Borgo, Taurasi DOCG Feudo Apiano Lapio Feudo Apiano, Taurasi Azienda Vitivinicola Cased'Angelo, Dicatus Vinanda, Taurasi Tenuta Nucilla
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Pollame, Selvaggina
Vini recensiti: Taurasi Riserva Contrade di Taurasi, TAURASI RISERVA D.O.C.G. Azienda Agricola Di Meo, TAURASI RISERVA D.O.C.G. Cantine Colle di Sandomenico, Taurasi Riserva Cantine Lonardo-Contrade di Taurasi
Terra dei Forti Valdadige Enantio Doc
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Terra dei Forti Valdadige Enantio Passito Doc
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 14.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Terra dei Forti Valdadige Enantio Riserva Doc
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi stagionati, Selvaggina
Vini recensiti: Enantio Riserva Cantina Valdadige
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Carni rosse, Formaggi piccanti, Selvaggina
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Carni rosse, Formaggi piccanti, Minestre asciutte, Selvaggina
Vini recensiti: Rubro Cantina Todini
Torgiano Cabernet Sauvignon di Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Porchetta alla perugina
