Antipasti vari: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Puglia. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a antipasti vari:
Abbinamenti consigliati per Antipasti vari
Grado alcolico: 14°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Antipasti vari, Crostacei, Formaggi molli
Vini recensiti: ES Gianfranco Fino, TONI VINICOLA PESARE, Primitivo di Manduria Vinicola Mediterranea, Le Baccanti Cantolio Manduria, Terre di Don Peppe Cantina del Locorotondo, Cerva Regia Az. Agr. Antiche Terre del Salento, Pazzia Terre Di Sava, ATER Ionis, PRIMITIVO di MANDURIA Ionis, Primitivo di Manduria Erario, Primitivo di Manduria Angelo Rocca & Figli, NEKTARE Cantine Soloperto, RISERVA RUBINUM Cantine Soloperto, Torricelle 97 Angelo Rocca & Figli, Primitivo di Manduria Mottura, Capasonato Vinicola Savese - Vini Pichierri, Passo del Cardinale PAOLO LEO, Don Cataldo Cantine Capuzzimati, Primitivo Bisanzio Tinazzi, Tradizione del Nonno Vinicola Savese - Vini Pichierri, Mandu'S Cantine Baldassarre
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Formaggi molli, Piatti a base di pesci e di uova, Storione in crosta, Uova alla cocque
Vini recensiti: Roero Arneis Azienda Agricola Bajaj, Roero Arneis Pioiero, Roero Arneis Pelassa Mario, Roero Arneis Cantina Sant'evasio, Roero Arneis Rabino Fratelli, Roero Arneis Re Cit Monchiero Carbone, ROERO ARNEIS Azienda Agricola Giacomo Vico, “FIERO“ Gomba, San Francesco Roero Arneis Azienda Agricola Cravanzola, ROERO ARNEIS Carlin De Paolo Di Ponte Giancarlo, ROERO ARNEIS Barbero's, Roero Arneis Punset, Tunin La Contea, Roero Arneis Pescaja, Roero Arneis docg Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, Roero Arneis Cantina Vitivinicola Boffa Carlo, Menelic Azienda Agricola Cà di Cairè di Rolfo Emanuele, ROERO ARNEIS ANTERISIO Cascina Chicco, Roero Arneis D.O.C.G. Tenuta le Querce del Vareglio, Roero Arneis Az. Agr. Demaria Bartolomeo, Quin Chiesa Carlo, Roero Arneis Cecu dla Biunda Monchiero Carbone, Roero Arneis Negro Angelo & Figli, Roero Arneis Produttori Di Govone, Arnus Cantine Del Castello Di Santa Vittoria S.r.l., Roero Arneis Bosio Vini, Roero Arneis DOCG VINI BOTTO
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Agnello al cartoccio, Antipasti vari, Formaggi a pasta dura, Primi piatti in genere
Rosso Barletta Invecchiato Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Agnello al cartoccio, Antipasti vari, Formaggi a pasta dura, Primi piatti in genere
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Antipasti vari, Formaggi semi-duri, Minestre di verdure
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Antipasti vari, Carni saporite, Formaggi duri, Minestre asciutte, Rognone
Vini recensiti: VINO ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC Az.Agr.Nottola Srl, Rosso di Montepulciano Podere Le Berne, ROSSO DI MONTEPULCIANO Valdipiatta Tenuta, Rosso di Montepulciano Crociani, Rosso di Montepulciano Fattoria Della Talosa, Rosso di Montepulciano Cantine Innocenti Vittorio, ROSSO DI MONTEPULCIANO Il Conventino, ROSSO DI MONTEPULCIANO Azienda Agricola Romeo, Rosso Di Montepulciano Azienda Agricola Antico Podere Casanova, Rosso di Montepulciano Villa S. Anna - Fabroni, Rosso di Montepulciano I Poderi Di Poggialgallo, Rosso di Montepulciano Capoverso
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Formaggi duri, Minestre asciutte
Salice Salentino Rosato Invecchiato Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Braciole, Carni bianche, Minestre in brodo in genere
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Antipasti vari, Formaggi a pasta dura, Minestre asciutte
Vini recensiti: Salice Salentino Cantine De Falco, Pezzo Morgana Masseria Li Veli, Albarossa Cosimo Palamà, Centopietre Cantine Petrelli, Gocce di Luna Il Torchio Vini, SALICE SALENTINO Feudi Di San Marzano, LA STELE Cantina Sociale Cellinese Soc. Coop., SALICE Cantina Sociale Di Leverano "vecchia Torre", Terra Guaniani Azienda Vinicola Leuci, Salice Salentino Cantine Torsello, Limitone dei Greci PAOLO LEO, Salice Salentino PAOLO LEO
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasti vari, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre in brodo in genere
