Pesci leggeri: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesci leggeri:
Abbinamenti consigliati per Pesci leggeri
Alto Adige Classico Riesling Renano Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pesci, Antipasti magri, Canederli, Carni bianche, Fagiolini in insalata, Minestrone, Pasticci e terrine, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Uova
Alto Adige Classico Riesling Renano Classico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Canederli, Carni bianche, Fagiolini in insalata, Minestrone, Pasticci e terrine, Pesci, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Uova
Alto Adige Classico Sauvignon Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Primi piatti con sughi leggeri, Canederli, Carni bianche, Formaggi a pasta morbida, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Trota, Antipasti magri, Cernia al forno
Alto Adige Classico Sauvignon Classico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Antipasti magri, Canederli
Alto Adige Classico Spumante Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Canederli, Carni bianche, Pesci leggeri, Risotti alle erbe
Alto Adige Classico Sylvaner Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Canederli, Antipasti magri, Carni bianche, Pasta sfoglia, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Verdure grigliate
Alto Adige Classico Sylvaner Classico Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Canederli, Carni bianche, Pesci leggeri, Risotti alle erbe
Conegliano di Valdobbiadene Prosecco di Conegliano Doc
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Tartine al salmone, Aperitivo, Crepes con ricotta e spinaci, Crostacei, Crostini, Molluschi, Pesci leggeri, Risotti alle erbe, Patate
Vini recensiti: Romit Andreola Orsola, Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Masottina, Conegliano-Valdobbiadene Biancavigna, Molera Desiderio Bisol & Figli, Arió L'Antica Quercia, Prosecco di Conegliano Azienda Agricola Ceschin Giulio, VALDOBBIADENE PROSECCO CUVEE’ AGOSTINO VINO SPUMANTE Azienda Agricola Marsuret, Prosecco tranquillo Azienda Agricola Mass Bianchet, PROSECCO DI CONEGLIANO Sanfeletto, PROSECCO FRIZZANTE San Giovanni, PROSECCO DI VALDOBBIADENE Nardi Giordano, Prosecco Il Colle, Scarazon Montesel, Prosecco Bernardi, TAPPO FUNGO Spagnol Azienda Agricola, PROSECCO SPUMANTE EXTRA DRY Cantine Vedova, Prosecco Giovanni Bosca Tosti, VALDOBBIADENE PROSECCO Azienda Agricola Canello Andrea, Linea Rivalta Dea - Rivalta, PROSECCO DI CONEGLIANO San Giuseppe, PROSECCO DI VALDOBBIADENE Santa Eurosia, CASTELIR Spagnol Azienda Agricola
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Antipasto all'italiana, Acciughe fritte, Carpa al vino, Minestre leggere, Palombo alle verdure, Penne all'arrabbiata, Uova al piatto, Uova fritte, Uova strapazzate, Pesci leggeri
Vini recensiti: Floresco Azienda Agricola La Berta, Estroverso Trebbiano di Romagna D.O.C. Frizzante Azienda Agricola Morini Alessandro, Trebbiano di Romagna DOC Azienda Agricola Tenuta Pandolfa, Trebbiano di Romagna Cantina Sociale di Faenza, Amalia Tenuta Amalia, TREBULANUS Spinetta Azienda Agricola Di Monti, TRESOLI Enio Ottaviani, Trebbiano di Romagna 2009 Azienda Agricola Colombina, Mattinale Ferrucci
