Abbacchio al forno: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Amabile.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a abbacchio al forno:
Abbinamenti consigliati per Abbacchio al forno
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte, Salumi vari
Vini recensiti: Scudo Sannita Azienda Agricola Cannito
Guardia Sanframondi Guardiolo Rosso Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi duri, Selvaggina
Guardia Sanframondi Guardiolo Rosso Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi duri, Selvaggina
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Salumi vari, Trippa alla napoletana, Formaggi semi-duri
Vini recensiti: Irpinia Aglianico Cantine Storiche di Marzo DOC CANTINE DI MARZO, NUDE Cantina Giardino, Irpinia Aglianico Antica Hirpinia, Drogone 2005 Cantina Giardino, Terra d'Eclano Quintodecimo, Irpinia Aglianico La Casa dell'Orco, Melita Terre Colte, Aglianico Cantine Lonardo-Contrade di Taurasi, Aglianico Fattoria De Lillo, Aglianico Irpinia Terre Irpine Di Grella Marisa, Irpinia Aglianico Azienda Vinicola Contea De' Altavilla, Irpinia Aglianico DOC Feudo Apiano Lapio Feudo Apiano, Irpinia Aglianico Cantine Sullo, Abra Zero Legno Tenuta Nucilla, Nude Cantina Giardino
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Ossobuco, Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi semi-duri
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Formaggi semi-duri, Panissa, Pastasciutta, Salumi
Ischia Piedirosso o Per' e Palummo Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Abbacchio al forno, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Abbacchio al forno, Baccalà al pomodoro, baccalà di pomodoro, Trippa alla napoletana
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Agnello arrosto, Formaggi a pasta dura
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Formaggi semi-duri, Primi piatti, Carni bianche
