Irpinia Sciascinoso Doc
- Vitigno: Sciascinoso 85% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Avellino
- Colori:Rosso Rubino Più O Meno Intenso
- Profumi:Caratteristico, Intenso, fruttato
- Sapori:Secco, Morbido, Equilibrato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:0%
- Decreto Istituzionale del:13/9/2005
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:G.U. n.227 del 29/9/2005
- Abbacchio al forno
- Formaggi semi-duri
- Panissa
- Pastasciutta
- Salumi
Abbinamenti
