Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Carni alla griglia, Formaggi duri, Paste asciutte, Salami piccanti, Salumi piccanti
Vini recensiti: L'Abate Società Agricola Ditaranto, Don Antonio Falciglia Cantine Falciglia, Prime Bacche Masseria Lanzolla
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi
Vini recensiti: Lamina di Pietrapenta Dragone
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, Crostacei, Dessert, Molluschi, Piatti a base di pesci, Pollo lesso, Risotto con verdure
Abbinamenti consigliati: Antipasti, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Arrosti, Carni rosse, Formaggi a pasta dura, Minestre asciutte
Abbinamenti consigliati: Pesce Spada, Risotto, Zuppa di ceci, Paste asciutte, Pesce alla griglia, Zuppa di farro