Pastasciutta: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Campania. Si accompagna bene anche con un vino Amabile.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pastasciutta:
Abbinamenti consigliati per Pastasciutta
Ischia Piedirosso o Per' e Palummo Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Coniglio, Abbacchio al forno, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Salumi
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Faraona, Salumi vari
Molise Cabernet Sauvignon Frizzante Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Salumi vari, Coniglio arrosto, Formaggi piccanti, Pastasciutta
Molise Montepulciano Riserva Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Formaggi piccanti, Pastasciutta, Salumi vari, Coniglio arrosto
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Coniglio arrosto, Salumi vari, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Formaggi piccanti
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Carni bianche, Minestre in brodo in genere, Pastasciutta
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi semi-duri, Pastasciutta, Cisrà (minestra con fagioli, patate e osso di prosciutto)
Vini recensiti: la decima vendemmia Cascina La Maddalena, Il Nero (100% Pinot Noir) Ca' del Grifone, Monferrato Rosso (50% Barbera 50% Dolcetto) Ca' del Grifone, "-----due" Monferrato Rosso doc Az. Agricola Baldi Pierfranco, POLICALPO Cascina Castlet, UCELINE Cascina Castlet, Monferrato Rosso - Il Re Ferraris Luca, Olivieri-Etichetta d'Autore Tenuta La Tenaglia, Il Pettirosso di Cà da Meo Tenuta Ca' Da Meo Di Magda Pedrini, VIOLAE Tenuta Montemagno, Tantra Scrimaglio, Velours Tenuta I Quaranta, Piediferro Villa Terlina, MONF.TO ROSSO DOC "ROVIGNE" Cantina Vignasone, Nero San Pietro Tenuta San Pietro, Parbolo, Monferrato rosso DOC Boeri Alfonso, Monferrato Rosso Viotti Vini, MONFERRATO ROSSO BRICCHETTA DOC Societa' Agricola La Bollina S.r.l.
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Cisrà (minestra con fagioli, patate e osso di prosciutto), Formaggi semi-duri, Pastasciutta
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Baccalà fritto, Pastasciutta, Salumi vari, Risotto con asparagi
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Pollo alla diavola, Abbacchio al forno, Formaggi caprini, Pastasciutta, Salumi
