Monferrato Rosso Novello Doc
- Vitigno:
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti
- Colori:Rosso
- Profumi:Gradevole, Vinoso
- Sapori:Asciutto, Fresco, talvolta vivace
- Invecchiamento:Deve essere imbottigliato entro il 31 dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:22/11/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:01/12/1994, n° 282
