Cotechino: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Friuli Venezia Giulia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a cotechino:
Abbinamenti consigliati per Cotechino
Bonarda dell’Oltrepò Pavese Doc
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Bollito misto, Cotechino, Salumi, Zampone, Arrosti saporiti
Vini recensiti: Bonarda "Vigna il Modello" Azienda Agricola Monterucco, Bonarda Azienda Agricola Calatroni
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Cotechino, Brovada, Carni bianche, Salumi, Risotto con salsiccia
Vini recensiti: Merlot Foffani
Vini del Piave Piave Raboso Doc
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Arrosti con sughi saporiti, Carni rosse, Pollo alla diavola, Carni alla griglia, Selvaggina da pelo, Cotechino
Vini recensiti: Raboso Piave Doc "Ville d'Arfanta" Vinicola Serena, Raboso Piave Giorgio Cecchetto, Raboso Sandre, Raboso la Potestà Bonotto Delle Tezze Di Bonotto Antonio, Barbarigo Raboso Tessere, Raboso Nadal
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