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Valle D'Aosta
,
Veneto
Vini del Piave Piave Raboso Doc
Vitigno:
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Treviso
,
Venezia
Vini recensiti:
Raboso Piave Doc "Ville d'Arfanta" Vinicola Serena
Raboso Piave Giorgio Cecchetto
Raboso Sandre
Raboso la Potestà Bonotto Delle Tezze Di Bonotto Antonio
Barbarigo Raboso Tessere
Raboso Nadal
Colori:
Rosso Rubino Carico, Tendente Al Granato Con Il Prolungato Invecchiamento
Profumi:
Vinoso, marcato, Tipico Con Il Profumo Di Violetta Con Il Prolungarsi Dell'invecchiamento.
Sapori:
Sapido, Giustamente Tannico, Secco, Leggermente Acidulo, austero
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
20°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
140
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
20%
Decreto Istituzionale del:
11/08/1971
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
24/09/1971, n° 242
Abbinamenti
Arrosti con sughi saporiti
Carni rosse
Pollo alla diavola
Carni alla griglia
Selvaggina da pelo
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