Taurasi Riserva Docg
- Colori:Rubino Intenso Tendente Al Granato Fino Ad Aquistare Riflessi Arancioni Con L'invecchiamento
- Profumi:Caratteristico, etereo, Gradevole Piu' O Meno Intenso.
- Sapori:Asciutto, Armonico, Pieno, Equilibrato Con Retrogusto Persistente
- Invecchiamento:4 anni a decorrere dal 1° dicembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:26/03/1970
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/05/1970, n° 72
- Carni rosse
- Formaggi duri
- Pollame
- Selvaggina
Abbinamenti
