Montello e Colli Asolani Cabernet Doc
- Colori:Rosso Rubino, Quasi Granato Se Invecchiato
- Profumi:Caratteristico, Vinoso, Intenso, Gradevole.
- Sapori:Asciutto, Giustamente Tannico, armonico e caratteristico, lievemente erbaceo, Sapido Di Corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:100
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:27/06/1977
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:08/11/1977, n° 304
- Carni rosse
- Formaggi a pasta semidura
- Selvaggina
Abbinamenti
