Abbinamenti consigliati: Formaggi a pasta morbida, Lingua, Riso in insalata, Lingua in gelatina
Vini recensiti: Langhe Arneis Cascina Bongiovanni, Langhe Arneis Casetta Franco, Langhe Arneis Elio Filippino, Langhe Arneis doc Elisa Azienda Agricola Paitin, Langhe Arneis Drocco Luigi, Langhe Arneis Gemma, Langhe Arneis Azienda Vinicola Viglione Antonio & Figli, Muntbertin Mainerdo
Abbinamenti consigliati: Vitello tonnato, Formaggi molli, Frittata ai quattro formaggi, Minestre in brodo in genere, Uova ripiene
Vini recensiti: Nascetta Azienda Agricola SanMarco, Langhe Bianco Roagna, Langhe Fabio Andrea Oberto, Cinerino AZ. Agricola Abbona, "ADESSO" LANGHE BIANCO Taliano Michele, LA MIRANDA LANGHE Ressia, LANGHE BIANCO Salvano, Langhe Bianco Azienda Agricola But, Langhe Bianco Doc 2015 AZ. AGR. CARDELLI DANILO, Langhe Bianco D.O.C. Tenuta le Querce del Vareglio, Langhe Bianco Parusso
Abbinamenti consigliati: Antipasti magri, Formaggi a pasta morbida, Minestre in brodo in genere, Pesce
Vini recensiti: Chardonnay Sermine cà del baio, Elioro Cordero di Montezemolo, Langhe Chardonnay Pira, LANGHE CHARDONNAY Azienda Agricola Giacomo Vico, Langhe Chardonnay La Ganghija, Langhe Chardonnay Pugnane, Langhe Chardonnay Prinsi Azienda Agricola, "Ru" Azienda Agricola Buganza, Langhe Chardonnay Azienda Vitivinicola Veglio, Langhe Chardonnay Cascina Carra', Langhe Chardonnay Drocco Luigi
Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Piatti a base di pesci
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molli, Formaggi semi-duri, Minestre, Salumi, Stufati e brasati di carne
Vini recensiti: Langhe Cantine Manfredi, Langhe Dolcetto Az. Agr. Demaria Bartolomeo
