Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Minestre, Pasta
Vini recensiti: Letix Le Cantine di Figaro, Amos Cantina Ortenzi
Falerio dei Colli Ascolani Doc
Abbinamenti consigliati: Antipasti di mare, Maccheroncini con salsa, Pastasciutta, Pesci delicati
Vini recensiti: Falerio Aurora, Falerio Collevite srl - Cantine della Marca, FALERIO VIGNA PALAZZI Saladini Pilastri, Falerio Terrepicene, Avora Vigneti Vallorani
Falerio dei Colli Maceratesi Doc
Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Calcioni al formaggio, Maccheroncini con salsa, Pesci delicati
Falerno del Massico Bianco Doc
Abbinamenti consigliati: Frutti di mare, Vermicelli al pomodoro e basilico, Formaggi a pasta morbida
Vini recensiti: Caracci Villa Matilde, 1880 BIANCO Azienda Agricola Bianchini Rossetti
Falerno del Massico Primitivo Doc
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Trippa alla napoletana, Minestre regionali
Vini recensiti: Campierti CANTINA ZANNINI, Moio 57 Michele Moio, Barone REGINA VIARUM
Falerno del Massico Primitivo Riserva o Vecchio Doc
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi duri, Minestre regionali, Trippa alla napoletana
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Minestre regionali, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura
Vini recensiti: Campantuono Gennaro Papa, Tuoro Riserva Volpara Azienda Agricola, Ri Sassi Volpara Azienda Agricola, Camarato Villa Matilde, 1880 ROSSO Azienda Agricola Bianchini Rossetti
Falerno del Massico Rosso Riserva Doc
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Minestre regionali
Vini recensiti: SAULO Azienda Agricola Bianchini Rossetti
Abbinamenti consigliati: Anatra farcita, Arrosti misti, Formaggi a pasta dura, Panissa, Polenta alla piemontese
