Colli della Sabina Rosso Novello Doc
- Vitigno: Sangiovese 40% - 70%
Montepulciano 15% - 40% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Rieti, Roma
- Colori:Rosso Rubino
- Profumi:Caratteristico, Fine, fragrante
- Sapori:Asciutto, Sapido
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:10/09/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/09/1996, n° 222
