Abbinamento cibo vini

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ENO-FOOD REGIONALI:

Abruzzo, Basilicata, Campania, Calabria, Emilia Romagna, Friuli VG, Lazio, Liguria, Lombardia, Marche, Molise, Piemonte
Puglia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Trentino AA, Umbria, Valle D'Aosta, Veneto

Lista varianti

Trentino rosso Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Trippa, Formaggi a media stagionatura, Polenta

Trentino Sorni rosso Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Salumi affumicati, Canederli, Formaggi semi-duri, Minestre asciutte

Trentino Sauvignon Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11°

Abbinamenti consigliati: Fegato, Cernia al forno, Crostacei, Formaggi a pasta morbida, Molluschi, Pesci alla brace, Pitti a base di fegato

Vini recensiti: VOGLAR Azienda Agricola Peter Dipoli, Cosmas Tenuta Kornell

Trentino Sauvignon riserva Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Luccio, Trippa in umido, Antipasti e fritti di pesce, Piatti a base di pesci

Trentino Sauvignon vendemmia tardiva Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°

Abbinamenti consigliati: Lumache, Trota, Antipasti magri, Piatti a base di pesci

Trentino Traminer Aromatico Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 11.5°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi a pasta cotta, Gorgonzola, Paté di fegato

Vini recensiti: Traminer Aromatico Mezzacorona, Gewürztraminer 2014 di Nicolodi Alfio CEMBRANI DOC CONSORZIO, Gewürztraminer 2014 di Villa Corniole CEMBRANI DOC CONSORZIO

Trentino Traminer Aromatico vendemmia tardiva Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 15°

Abbinamenti consigliati: Crostacei, Formaggi a pasta cotta, Gorgonzola, Paté di fegato

Trentino Vin Santo Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Trento
Grado alcolico: 16°

Abbinamenti consigliati: Dessert

Vini recensiti: Vino Santo Gino Pedrotti

Trentino Superiore Bianco Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di
Grado alcolico: 12.5°

Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi mediamente stagionati, Pesci alla griglia, Primi piatti

Trentino Superiore Cabernet Doc

Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di
Grado alcolico: 12.5°
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