Risotto: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a risotto:
Abbinamenti consigliati per Risotto
Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Valpellinentze, Capretto, Formaggi molli, Risotto, Trippa
Vini recensiti: Gamay L'Atoueyo, Gamay 2010 La Source Di Celi Stefano
Valle d'Aosta Nus Malvoisie Doc
Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Boudin (sanguinaccio), Mocetta, Risotto, Zuppa valdostana
Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Fontina, Gnocchi ai quattro formaggi, Mocetta, Risotto
Valle d'Aosta Petite Arvine Doc
Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Fontina, Mocetta, Costolette alla valdostana, Risotto
Valle d'Aosta Arnad-Montjovet Superiore Doc
Zona d'origine: Valle d'Aosta, nelle province di: Aosta/Aoste
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Formaggi erborinati, Pasta al forno, Polenta con salsicce, Trippa, Formaggi duri, Risotto, Formaggi a pasta dura
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Verbano Cusio Ossola
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Arrosti di Manzo, Carni rosse, Formaggi a media stagionatura, Pasta al ragù, Arrosto di maiale, Agnello al forno, Risotto
