Capretto: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, anche Novello in particolare con vini prodotti in Umbria.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a capretto:
Abbinamenti consigliati per Capretto
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Maiale
Vini recensiti: Pinot Nero Cantine Cavallotti
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Stufato di cavallo con polenta, Pizzoccheri, Polenta
Vini recensiti: Rosso DOC San Michele, Rosso Riserva DOC San Michele, Capriano del Colle Rosso D.O.C. Azienda Agricola Lazzari, ROSSO DOC AZIENDA AGRICOLA SAN BERNARDO, Rosso Capriano del Colle Azienda Agricola Botti
Colli del Trasimeno Merlot Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi piccanti, Formaggi a pasta dura, Pastasciutta, Salumi vari, Capretto
Vini recensiti: Trasimeno Merlot DOC Vitivinicola Il Poggio
Colli del Trasimeno Merlot Riserva Doc
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Pastasciutta, Formaggi a pasta dura, Salumi vari, Capretto, Formaggi piccanti
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Brodo di carne, Capretto, Formaggi a pasta dura, Pasta al forno, Salumi vari
Vini recensiti: Braccesco Cantine Perusia
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Lasagne, Salumi vari, Formaggi a pasta dura
Vini recensiti: Lago di Corbara Castello di Corbara
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi piccanti, Pasta al forno, Salumi vari
Lago di Corbara Pinot Nero Doc
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto, Formaggi a pasta dura, Lasagne, Salumi vari, Selvaggina
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Pasticceria secca, Formaggi erborinati, Capretto
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Involtini con carciofi, Braciole di vitello, Capretto, Salame Sant'Angelo, Formaggi stagionati
