Brasato al merlot: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, di medio corpo, in particolare con vini prodotti in Trentino Alto Adige.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a brasato al merlot:
Abbinamenti consigliati per Brasato al merlot
Alto Adige Cabernet-Merlot Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Polenta, Brasato al merlot, Formaggi duri, Arrosti, Salumi
Alto Adige Cabernet-Merlot Riserva Doc
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Brasato al merlot, Arrosti, Formaggi duri, Polenta e osei
Zona d'origine: Trentino Alto Adige, nelle province di: Bolzano/Bozen
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Brasato al merlot, Formaggi molli, Gnocchi ai quattro formaggi, Pastasciutta, Salumi
Vini recensiti: FIHL Azienda Agricola Peter Dipoli, 2009 BETA DELTA Lagrein Tenutæ Lageder, Merlot LA LOT PETER ZEMMER, Merlot Classic ERSTE+NEUE, Merlot Tiefenbrunner
Zona d'origine: Veneto, nelle province di
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Brasato al merlot, Gnocchi ai quattro formaggi, Risotto con le quaglie, Soppressa, Tacchinella al melograno
Bagnoli di Sopra Classico Merlot Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Brasato al merlot, Carni bianche, Formaggi semi-duri, Gnocchi ai quattro formaggi, Pasta e fasoi
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Risotto alla parmigiana, Brasato al merlot, Gnocchi ai quattro formaggi, Salumi, Selvaggina
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Brasato al merlot, Minestre asciutte, Minestre in brodo in genere, Salumi
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