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,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Bagnoli di Sopra Classico Merlot Doc
Vitigno:
Merlot
85% - 100%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Padova
Sottozona:
Classico
Colori:
Rosso Rubino Se Il Vino E' Giovane, Tendente Al Granato Con L'invecchiamento
Profumi:
Intenso, fruttato, Un Po' Erbaceo, Caratteristico E Con Profumo Gradevole
Sapori:
Asciutto, Armonico, Giustamente Tannico, Morbido
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
N/A
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
130
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10.5°
Estratto secco netto minimo:
19%
Decreto Istituzionale del:
16/08/1995
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
06/10/1995, n° 234
Abbinamenti
Brasato al merlot
Carni bianche
Formaggi semi-duri
Gnocchi ai quattro formaggi
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