Bolliti: questa pietanza si abbina con Vino Rosso di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a bolliti:
Abbinamenti consigliati per Bolliti
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Panissa, Formaggi semi-duri, Bolliti
Colli d'Imola Barbera Frizzante Doc
Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Agnolotti, Salumi, Formaggi semi-duri, Bolliti
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Carni bianche
Vini recensiti: Pinot nero Braidot, Pinot Nero Furlan Gian Franco, noir PARASCHOS EVANGELOS
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Riserva Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Bolliti
Colli Orientali del Friuli Pinot Nero Superiore Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Udine
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Cotechino di testa di maiale, Formaggi semi-duri, Salumi, Bolliti
Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Bagna cauda, Panissa, Paniscia (risotto alla novarese), Salumi stagionati, Gorgonzola, Bolliti
Vini recensiti: Sette Zolle Cascina I Carpini, Vho Claudio Mariotto
Coste della Sesia Nebbiolo o Spanna Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Formaggi semi-duri, Panissa, Salumi saporiti
Vini recensiti: Spanna Clerico Massimo Azienda Agricola
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Riso e salsiccia, Salumi, Stinco al forno
Friuli Isonzo Cabernet Franc Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Bolliti, Riso e salsiccia, Salumi, Stinco al forno
Vini recensiti: Cabernet franc Tenuta di Angoris
Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon Doc
Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati: Salumi, Bolliti, Riso e salsiccia, Stinco al forno
