Abbinamenti consigliati: Grostl (manzo con patate e cipolle), Carni alla griglia, Minestrone, Polenta e osei
Vini recensiti: Merlot Riserva Gaierhof, Merlot Novaline Concilio
Abbinamenti consigliati: Trippa, Formaggi a media stagionatura, Polenta
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Biroli con crauti, Formaggi a pasta dura, Gallina, Polenta e osei alla Bergamasca, Risotto in cagnone, Uccelletti
Vini recensiti: Valcalepio Cantina Sociale Bergamasca, SAN PIETRO DELLE PASSERE Pecis, Senesco Azienda Agricola La Rovere, Valcalepio Rosso Azienda Vitivinicola La Tordela, Valcalepio Societ`a Agricola La Rocchetta, Valcalepio Rosso Azienda Agricola Il Cipresso, Felix Azienda Agricola Pedrinis, Valcalepio Rosso Locatelli Caffi, Amedeo Az. Agricola Castello degli Angeli, Barbariccia Az. Agricola Castello degli Angeli
Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi a pasta dura, Polenta e osei alla Bergamasca, Risotto in cagnone
Vini recensiti: DOGLIO La Brugherata, CANTOALTO RISERVA Cascina Del Bosco, ROSSO DELLA PEZIA Pecis, San Giovannino Tallarini, Fedrigo Le Corne
Abbinamenti consigliati: Carni bianche, Formaggi molto saporiti
Abbinamenti consigliati: Prosciutto e melone, Risotto ai frutti di mare, Filetto di luccio al vino rosato
Abbinamenti consigliati: Castrato in umido, Risotto con salsiccia, Salumi
Abbinamenti consigliati: Fontina, Gnocchi ai quattro formaggi, Mocetta, Risotto
Abbinamenti consigliati: Antipasti di salumi, Formaggi a media stagionatura, Funghi, Grigliate di carne, Minestre, Risotto con verdure
Abbinamenti consigliati: Formaggi semi-duri, Pasta asciutta, Polastro in tecia, Salumi
Vini recensiti: CORIN 170 Ghirardo Vini, CORIN 50 Ghirardo Vini
