Abbinamenti consigliati per Polenta e osei alla Bergamasca

Polenta e osei alla Bergamasca: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Lombardia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a polenta e osei alla bergamasca:

Valcalepio Rosso Doc

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Biroli con crauti, Formaggi a pasta dura, Gallina, Polenta e osei alla Bergamasca, Risotto in cagnone, Uccelletti

Vini recensiti: Valcalepio Cantina Sociale Bergamasca, SAN PIETRO DELLE PASSERE Pecis, Senesco Azienda Agricola La Rovere, Valcalepio Rosso Azienda Vitivinicola La Tordela, Valcalepio Societ`a Agricola La Rocchetta, Valcalepio Rosso Azienda Agricola Il Cipresso, Felix Azienda Agricola Pedrinis, Valcalepio Rosso Locatelli Caffi, Amedeo Az. Agricola Castello degli Angeli, Barbariccia Az. Agricola Castello degli Angeli

Valcalepio Rosso Riserva Doc

Abbinamenti consigliati: Arrosti, Formaggi a pasta dura, Polenta e osei alla Bergamasca, Risotto in cagnone

Vini recensiti: DOGLIO La Brugherata, CANTOALTO RISERVA Cascina Del Bosco, ROSSO DELLA PEZIA Pecis, San Giovannino Tallarini, Fedrigo Le Corne