Abbinamenti consigliati: Spaghetti alla norcina, Trenette al pesto, Crostacei, Formaggi molli, san Pietro, Zuppa di pesce, Tartine tartufate
Vini recensiti: Grechetto dei Colli Martani Agricola Romanelli, Grechetto dei Colli Martani Fongoli, Grechetto Colli Martani Adanti Azienda Agricola, Grecante Arnaldo Caprai, Grechetto dei Colli Martani Antonelli San Marco