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,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Colli Martani Grechetto Doc
Vitigno:
Grechetto
85% - 100%
Zona d'origine:
Umbria
, nelle province di:
Perugia
Vini recensiti:
Grechetto dei Colli Martani Agricola Romanelli
Grechetto dei Colli Martani Fongoli
Grechetto Colli Martani Adanti Azienda Agricola
Grecante Arnaldo Caprai
Grechetto dei Colli Martani Antonelli San Marco
Colori:
Giallo Paglierino
Profumi:
Delicato, caratteristico., Leggermente Vinoso
Sapori:
Armonico, Vellutato, fruttato, Secco o leggermente abboccato, retrogusto lievemente amarognolo, Caratt
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10-12°C°
Grado minimo:
11.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
65%
Grado minimo naturale uva:
11°
Estratto secco netto minimo:
17%
Decreto Istituzionale del:
21/12/1988
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
23/06/1989, n° 145
Abbinamenti
Spaghetti alla norcina
Trenette al pesto
Crostacei
Formaggi molli
san Pietro
Zuppa di pesce
Tartine tartufate
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