Abbinamenti consigliati: Minestre, Salumi vari, Carni bianche, Orecchiette con cime di rapa, Zuppa alla brindisina
Vini recensiti: Brindisi Cantine Santa Barbara, Vigna Flaminio Agricole Vallone
Abbinamenti consigliati: Abbacchio al forno, Carni bianche, Formaggi a pasta semidura, Minestre, Salumi vari
Vini recensiti: Jaddico Tenute Rubino, Arcione Cantine BOTRUGNO
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, Formaggi a pasta semidura, Minestre, Salumi vari
Brindisi Sauvignon Spumante Doc
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, Formaggi stagionati, Carni rosse, Tordi allo spiedo
Vini recensiti: Brunello di Montalcino Poggio di Sotto, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Verbena, Brunello di Montalcino Piaggione Podere Salicutti, Poggio al Vento Col d'Orcia, Poggio Antico Poggio Antico, Brunello di Montalcino DOCG Brunelli - Le Chiuse di Sotto, Brunello di Montalcino D.O.C.G. Camigliano, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Canalicchio di Sopra, Brunello di Montalcino Donna Olga, Fattoi Fattoi, Brunello di Montalcino docg Fanti, Brunello di Montalcino Pinino, Brunello di Montalcino Il Palazzone, Brunello di Montalcino Querce Bettina, Brunello di Montalcino Agricola Poggio Rubino, Brunello di Montalcino Streda Belvedere, Brunello di Montalcino 2004 Pietroso, Brunello di Montalcino Fornacina, Brunello di Montalcino Carpineto, Brunello di Montalcino Caprili, Brunello di Montalcino Citille Di Sopra, Brunello di Montalcino Vigna La Casa Caparzo, Il Bosso Cantine Baroncini, Brunello di Montalcino Altesino, BRUNELLO DI MONTALCINO Bellaria Di Gianni Bernazzi, BRUNELLO DI MONTALCINO Bartoli Giusti, Brunello di Montalcino Azienda Uggiano, Brunello di Montalcino La Fiorita, Brunello di Montalcino Le Ragnaie Azienda Agricola, Brunello di Montalcino Collelceto Di Palazzesi Elia, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Pacenti Franco, Brunello di Montalcino Azienda Agraria "Conti Costanti", Brunello di Montalcino Argiano, Brunello di Montalcino Le Gode Azienda Agricola, BRUNELLO DI MONTALCINO Le Chiuse Azienda Agraria, Brunello di Montalcino La Velona, Brunello di Montalcino Fossacolle, IL MARRONETO Il Marroneto, Brunello di Montalcino Il Forteto Del Drago, Brunello di Montalcino Sesta Di Sopra Di Bandirola Enrica, Brunello di Montalcino Solaria, BRUNELLO DI MONTALCINO Tassi, Brunello di Montalcino La Gerla, BRUNELLO DI MONTALCINO La Lecciaia, Brunello di Montalcino Tenute Silvio Nardi, Brunello di Montalcino Cantina Di Montalcino, Brunello di Montalcino Tenuta Le Potazzine, Brunello di Montalcino Vitanza Tenuta Vitanza, BRUNELLO DI MONTALCINO Scopone, Brunello di Montalcino Capanna Di Cencioni, Brunello di Montalcino Casisano Colombaio, Brunello di Montalcino Abbadia Ardenga, Brunello di Montalcino Tenuta Crocedimezzo, Brunello di Montalcino Tiezzi Enzo, Brunello di Montalcino Poggio Dell'aquila, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Palazzo, Brunello di Montalcino Pian Dell'orino, Brunello di Montalcino Azienda Agricola E Agrituristica Poggio Primo, Brunello di Montalcino Azienda Agricola I Mori, Brunello di Montalcino Villa A Tolli, Brunello di Montalcino Tenute Friggiali E Pietranera, Brunello di Montalcino Tenuta Di Collosorbo, Brunello di Montalcino Casa Vinicola Bartali, Brunello di Montalcino Azienda Agricola Santa Giulia, Brunello di Montalcino DOCG SassodiSole, Brunello di Montalcino POGGIO CONTE, brunello di montalcino 2009 Pieri Agostina, Brunello di Montalcino 2008 Pieri Agostina, Lupi e Sirene Podere Le Ripi, Vino Brunello di Montalcino La Fornace
Brunello di Montalcino Riserva Docg
Abbinamenti consigliati: Arrosti di selvaggina, Tordi allo spiedo, Arrosti di carni rosse, Formaggi stagionati
Vini recensiti: Brunello di Montalcino Riserva Casanuova delle Cerbaie, Vigna Fontelontano Collemattoni, Tenuta Di Sesta Tenuta Di Sesta, Brunello di Montalcino Riserva ' 01 Agricola La Fornace, Le Due Sorelle Tenuta La Fuga, Brunello di Montalcino Riserva Fuligni, Brunello di Montalcino Riserva Podere Brizio, Brunello di Montalcino riserva Tenuta Il Poggione, Brunello di Montalcino Riserva DOCG SassodiSole, BRUNELLO DI MONTALCINO "Riserva" Bartoli Giusti, BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA Marchesato Degli Aleramici, BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA La Mannella, Brunello di Montalcino Riserva Ventolaio Di Fanti Luigi, Brunello di Montalcino RISERVA Sesta Di Sopra Di Bandirola Enrica
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco Doc
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Ravioli, Braciole di maiale, Lepre in civet, Salumi
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco Frizzante Doc
Abbinamenti consigliati: Cacciaggione, Braciole di maiale, Lepre in civet, Ravioli, Salumi
