Abbinamenti consigliati per Baccala e stoccafisso

Baccala e stoccafisso: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Spumante in particolare con vini prodotti in Veneto.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a baccala e stoccafisso:

Breganze Vespaiolo Doc

Abbinamenti consigliati: Baccala e stoccafisso, Paella valenciana, Risotti alle erbe, Salmone al burro

Etna Bianco Doc

Abbinamenti consigliati: Baccala e stoccafisso, Pesce spada alla siciliana, Primi piatti con mitili, Insalata di mare, Pesce fritto, Cefalo, Merluzzo alla siciliana

Vini recensiti: Luce di Lava Etna Bianco Cantine Russo, Luci Luci AL-CANTA'RA, ETNA BIANCO La Capirossa, Murgo Etna Bianco Murgo, Le Moire Etna Bianco D.O.C. Azienda Vinicola Etna Rocca D'Api, Petralava Antichi Vinai, Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco Cuveè delle Vigne Niche "Calderara Sottana" Tenuta delle Terre Nere, Rampante Etna Bianco Cantine Russo, Muscamento Etna DOC Bianco 2013-2014 Fischetti, Mari di Ripiddu Grasso Filippo, Mon Pit Brut Blanc de Blancs Cantine Russo, Bianco di Caselle Benanti

Lugana Superiore Doc

Abbinamenti consigliati: Baccala e stoccafisso, Pesci di lago, Ravioli

Vini recensiti: Il Gruccione Azienda Agricola Nunzio Ghiraldi, Lugana Superiore Azienda Vinicola Marangona, Molceo Ottella

Monti Lessini Lessini Durello Doc

Abbinamenti consigliati: Pesci saporiti, Antipasti delicati, Antipasti magri, Minestre leggere, Baccala e stoccafisso

Vini recensiti: Monti Lessini Azienda Agricola Fongaro Guerrino, Lessini Durello Azienda Agricola Fongaro Guerrino, Durello Superiore Sandro de Bruno

Monti Lessini Lessini Durello Spumante Doc

Abbinamenti consigliati: Antipasti delicati, Antipasti magri, Baccala e stoccafisso, Minestre leggere, Pesci saporiti

Vini recensiti: Omomorto Menti Giovanni agricola

Monti Lessini Lessini Durello Superiore Doc

Abbinamenti consigliati: Baccala e stoccafisso, Antipasti magri, Antipasti delicati, Minestre leggere, Pesci saporiti