Lugana Superiore Doc
- Vitigno: Trebbiano Di Soave 90% - 100%
- Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Brescia, Veneto, nelle province di: Verona
- Vini recensiti:
- Colori:Paglierino o verdolino con tendenza al giallo leggermente dorato con l'invecchiamento
- Profumi:Delicato, gradevole e caratteristico.
- Sapori:Armonico, Morbido, corposo, con eventuale leggera percezione di legno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10-12°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:21/07/1967
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/08/1967, n° 210
- Baccala e stoccafisso
- Pesci di lago
- Ravioli
Abbinamenti
