Pesce spada alla siciliana: questa pietanza si abbina con Vino Bianco Fermo, leggero, in particolare con vini prodotti in Sicilia.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a pesce spada alla siciliana:
Abbinamenti consigliati per Pesce spada alla siciliana
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Antipasti di pesce, Frutti di mare, Pesce spada alla siciliana, Involtini di melanzane, Pasta asciutta con sarde e con seppie, Pesci alla griglia, Lasagne
Grado alcolico: 11.5°
Abbinamenti consigliati: Baccala e stoccafisso, Pesce spada alla siciliana, Primi piatti con mitili, Insalata di mare, Pesce fritto, Cefalo, Merluzzo alla siciliana
Vini recensiti: Luce di Lava Etna Bianco Cantine Russo, Luci Luci AL-CANTA'RA, ETNA BIANCO La Capirossa, Murgo Etna Bianco Murgo, Le Moire Etna Bianco D.O.C. Azienda Vinicola Etna Rocca D'Api, Petralava Antichi Vinai, Etna Bianco Tenuta delle Terre Nere, Etna Bianco Cuveè delle Vigne Niche "Calderara Sottana" Tenuta delle Terre Nere, Rampante Etna Bianco Cantine Russo, Muscamento Etna DOC Bianco 2013-2014 Fischetti, Mari di Ripiddu Grasso Filippo, Mon Pit Brut Blanc de Blancs Cantine Russo, Bianco di Caselle Benanti
Grado alcolico: 10.5°
Abbinamenti consigliati: Pasta alla norma, Pesce spada alla siciliana, Pomodori
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