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Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Monti Lessini Lessini Durello Spumante Doc
Vitigno:
Durella
85% - 100%
Zona d'origine:
Veneto
, nelle province di:
Verona
,
Vicenza
Vini recensiti:
Omomorto Menti Giovanni agricola
Colori:
Giallo Paglierino Tenue Con Riflessi Verdognoli-Spuma Fine E Persistente
Profumi:
Vinoso, Lievemente Fruttato., Profumo Delicato E Caratteristico
Sapori:
Fresco, Caratteristico, Acidulo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
11°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
160
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
25/06/1987
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
09/01/1988, n° 6
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