Formaggi molli: questa pietanza si abbina con Vino Bianco di medio corpo, anche Frizzante e/o Novello in particolare con vini prodotti in Piemonte. Si accompagna bene anche con un vino Secco.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a formaggi molli:
Colli Orientali del Friuli Bianco Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati:
Antipasti magri, Prosciutto affumicato, Frittura di pesce, Formaggi molli
Vini recensiti:
Friulano Doc Cof 2009 AZIENDA AGRICOLA COLUTTA dr. GIANPAOLO, Bianco Speziale DOC FCO 2013 Scubla, Turian Ribolla Gialla Eugenio Collavini Viticoltori, Tezzelenghe Conte D'Attimis Maniago, Pinot Grigio Doc Cof 2009 AZIENDA AGRICOLA COLUTTA dr. GIANPAOLO, Ribolla Gialla Vigna Traverso, Friuliano CASTELLO DI BUTTRIO, Bianco di Jacopo Ronco del Gnemiz, Friulano DOC FCO 2013 Scubla, Bianco Pomèdes DOC FCO 2012 Scubla
Colli Orientali del Friuli Pinot Grigio Doc
Grado alcolico: 11°
Abbinamenti consigliati:
Pesce alla griglia, Formaggi molli, Risotto ai frutti di mare, Risotto con salsiccia
Vini recensiti:
Pinot Grigio Le Vigne di Zamò, Gris - Pinot Grigio Lis Neris, Pinot Grigio Colutta Giorgio, Pinot grigio Azienda Agricola Ermacora, Pinot grigio Gigante Adriano, Pinot Grigio Azienda Agricola Petrucco, Pinot Grigio Lis Neris, Pinot grigio Poggiobello