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Veneto
Chianti Classico
Azienda Agricola Casa Di Monte
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
A mano
Vinificazione:
Fermentazione a temperatura controllata max 32° rimontaggi e follature giornaliere macerazione di 15-20 giorni
Affinamento:
In acciaio
Scheda DOC
Chianti Classico Chianti Classico Docg
Abbinamenti:
Arrosti stufati
,
Baccalà alla livornese
,
Bistecca alla fiorentina
,
Carni bianche e rosse
,
Formaggi duri
,
Primi piatti
,
Salumi
,
Selvaggina
,
Trippa
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.0°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Caldo, elegante, leggermente tannico
Temperatura di servizio:
18.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Toscana
in provincia di
Firenze
nel territorio del comune di
Montespertoli
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
cordone speronato
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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