Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Rigorosamente a mano alla fine di Ottobre ed alle prime ore del mattino.
- Vinificazione: Avviene con macerazione delle uve a temperatura controllata per 13 giorni circa.
- Affinamento: Affinato in barriques di rovere francese in ambiente naturale per 6 mesi ed imbottigliato procede l’affinamento per ulteriori 6 mesi.
Scheda DOC
- Galluccio Rosso Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Cacciaggione, Formaggi duri, Formaggi piccanti, Paste asciutte, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: N/A
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cannella, lampone, pepe nero, ribes
- Note di degustazione:Al gusto di corpo deciso, caldo e robusto dalla massima espressività del Terroir.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:5%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Galluccio.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: cordone speronato
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
