Prezzo in cantina
- Prezzo: 10.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Manuale effettuata la prima settimana di ottobre.
- Vinificazione: Vinificazione in rosso. Le uve vengono diraspate, pigiate delicatamente e poste a macerare in serbatoi di acciaio inox fi largo diametro a temperatura controllata.
- Affinamento: 24 mesi in acciaio 6 mesi in legno 6 mesi in bottiglia
Scheda DOC
- Galluccio Rosso Doc
- Abbinamenti: Abbacchio al forno, Cacciaggione, Formaggi duri, Formaggi piccanti, Paste asciutte, Salumi,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 14.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:cuoio, pepe nero, tabacco
- Note di degustazione:Vino ricco di sentori speziati ben infusi con gli aromi del legno.
- Temperatura di servizio:19.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Campania in provincia di Caserta nel territorio del comune di Galluccio.
- Esposizione: Sud-Ovest
- Tipo di allevamento: Controspalliera
- Anno di impianto: 2004
- Ettari: 15.00
- Resa per ettaro: 70 q
