01-05-2010 | Cantina Girlan
Cantina:
Cantina Girlan
splendido aromatico, super con il pesce crudo
12-04-2010 | Davide Marone
Cantina:
Cantine Sasso
Questo vino della Cantine Sasso è distribuito insime al suo fratello minore "Sasso" dall'azienda Tenuta Le Querce. Il suo colore è ancora un bel rosso rubino con una leggera sfumatura granato. Naso abbastanza complesso di frutti rossi maturi e confettura, una leggera nota speziata e leggermente balsamica, qualche ricordo di terra e tabacco. In bocca ha un ingresso delicato, un tannino fine e smussato e una discreta persistenza. Non mi stupisce per intensità e ytovo che abbia una struttura discreta non da vero Aglianico. Ideale con una semplice bistecca di maiale o formaggi di media stagionatura.
10-03-2014 | Cantina La Mincana-Dal Martello
Cantina:
Cantina La Mincana-Dal Martello
Rosso di colore rubino, dai riflessi granati quand’è attraversato dai raggi di luce che colpiscono il calice, mentre lo si fa roteare per favorirne l’apertura dei profumi che si liberano intensi, gratificando l’olfatto con sentori di vaniglia e piccoli frutti. L’ingresso al palato è caratterizzato da una fresca morbidezza, vagamente minerale, che subito dopo diventa gustosamente secca e calda accentuando le avvolgenti sensazioni di eleganti rotondità di questo rosso, dotato di buona persistenza. Merlot più che indicato per robuste carni alla brace ma anche per essere gustato da solo, meglio se davanti a un camino scoppiettante in una nebbiosa serata d'inverno.
01-03-2010 | Az. Agricola Filippo Maraviglia
Cantina:
Az. Agricola Filippo Maraviglia
Vino a base di Sangiovese, con piccola percentuale di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, interamente vinificato e affinato in acciaio. Al naso prevale la freschezza, frutti rossi, lampone, sensazione che si ritrova in bocca con una buona persistenza e un'ottima pulizia nel palato. Ideale l'accostamento a carni bianche, bolliti, paste con sughi rossi.
