14-01-2010 | Il Mosnel

Imbottigliato con lo sciroppo di tiraggio ed accatastato per la rifermentazione in bottiglia, dopo almeno 25 mesi dalla vendemmia il Brut viene lavorato per compattare il sedimento contro il tappo provvisorio poi degorgiato e confezionato. Aroma delicato, fine e persistente ancora prevalentemente fresco e fruttato, sapore asciutto, vellutato con spiccata armonicità, spuma persistente, perlage finissimo. * Vitigni:60% Chardonnay - 30% Pinot Bianco - 10% Pinot Nero * Accostamenti: per la sua tipica freschezza oltre che accompagnare vari piatti a base di pesce, è particolarmente adatto come aperitivo.

11-01-2010 | Davide Marone

Il prodotto base dell'azienda si presenta con un bel colore rosso rubino limpido. Al naso è abbastanza complesso e con una buona intensità; spicano subito sentori di frutti rossi come ciliegia e prugna e una leggerissima nota floreale. In bocca è delicato con una discreta struttura e una buona finezza. Il tannino abbastanza fine e la buona alcolicità rendono questo vino abbastanza equilibrato e con una morbidezza che permette di gustarlo a tutto pasto. Il vino è di pronta beva e lo consiglio con formaggi di media stagionatura e piatti a base di carne rossa poco complessi.

03-01-2010 | Basilicos

Maratea, 03/01/2010 Ieri abbiamo scelto di degustare a cena il Dry Muscat della Linea Terre di Orazio della Cantina di Venosa, la più grande cantina della Basilicata, che ha festeggiato da poco i suoi 50 anni di attività. Anche questa volta il Dry Muscat dell'annata 2008, primo moscato vinificato in secco, non ha deluso le aspettative. Il sapore pieno, fresco e persistente ha accompagnato ottimamente la cena a base di pesce e crostacei. La temperatura di 9°C alla quale è stato degustato ha esaltato il bouquet aromatico di questo ottimo vino. La degustazione ancora una volta positiva di questo vino ci permette di consigliarlo ai nostri clienti del portale enogastronomico www.basilicos.it

02-12-2009 | Davide Marone

Dopo tanta attesa mi trovo difronte a questa bottiglia imponente, Bordolese a spalla larga rinforzata che mi fa pensare ad un vino esplosivo. Dopo averlo fatto ossigenare lo verso nel bicchiere e il suo colore è fitto, impenetrabile ed esprime densità. Al naso è pronunciato di una complessità olfattiva che va dalle spezie, alla frutta matura, alla confettura, al cioccolato e al dolciastro del marron glacè. In bocca è rotondo,una forte nota fruttata, esuberante molto scenico e d'impatto. Un vino da bere in compagnia tra amici. Da abbinare con formaggi stagionati o Caciocavallo Silano podolico DOP.

30-11-2009 | Armando Martino

25-11-2009 | Cantine del Notaio

veramente ottimo con gli arrosti, persistente al gusto con sentori di frutta rossa

23-11-2009 | Cantine Olivella

20-11-2009 | Davide Marone

Questo Matera DOC è un assemblaggio di Sangiovese 60%, Primitivo 20% e Aglianico 20%. Ha un colore granato scarico tendente all'aranciato,nota dell'uso del legno(affina 18 mesi) e di una leggera ossidazione. All'inizio è un po' chiuso co una forte nota erbacea e di vernice, ma aprendosi aumenta un po' la complessità, mai eccessiva, con ricordi di frutta rossa matura, vaniglia, leggere note speziate e un sentore alcolico. In bocca è caldo e abbastanza morbido, tannino elegante e fine, ma a mio parere manca un po' di struttura che rende il vino leggermente piatto. E' piacevole e facile da bere, ha una deiscreta persistenza ed è pronto...un vino da acconpagnare con qualche formaggio di media stagionatura o qualche piatto a base di carne cucinata in modo semplice. Davide Marone

16-11-2009 | Benedetto Tognazzi

Vino rosso di corpo e struttura,morbido e piacevole,non presenta note di legno troppo marcate.

15-11-2009 | Luigi Capparoni

Assolutamente un vino di media fattura!