Pancetta
Azienda:
Amato Camporeale
Camporeale (PA), Sicilia
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Prodotta dall'azienda Amato. Si ottiene dalla parte costale del maiale abilmente aromatizzata con spezie naturali. Esistono due tipologie: Pancetta arrotolata e Pancetta tesa ; la prima viene arrotola...
Lonza
Azienda:
Amato Camporeale
Camporeale (PA), Sicilia
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Prodotto dall'azienda Amato, ricavato dalla parte lombare di suini allevati localmente, viene avvolto nel budello naturale e legato opportunamente dopo una lunga stagionatura diventa un eccellente cru...
La Pasqualora
Azienda:
Amato Camporeale
Camporeale (PA), Sicilia
Categoria: Salumi e Carni >
Suini
Descrizione: Salame tipico che deriva da un'antica ricetta siciliana e da una sapiente lavorazione artigianale dei migliori punti di carne del maiale, abilmente miscelate con spezie, sale e finocchietto ingranato ...
Pecorino Maschio
Azienda:
Fattoria Lischeto
Volterra (PI), Toscana
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Il formaggio stagionato conserva sempre un gusto delicato leggermente piccante. Viene trattato in superficie con la morchia dell'olio d'oliva a protezione della parte interna.
Ottimo anche come desse...
Caciotta degli Sposi
Azienda:
Fattoria Lischeto
Volterra (PI), Toscana
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: ha un gusto molto delicato, fresco e cremoso. Adatto anche nelle diete con basso contenuto di grasso perchè contiene solo il 25% di sostanze grasse sulla sostanza secca e il 23.90% di proteine.
Si a...
