Prodotti Tipici o Artigianali - pagina 255

Millefiori

Azienda: Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto

Categoria: Miele > Millefiori

Descrizione: Questo miele viene prodotto dai nostri apiari posti nei Colli Berici. Il colore e la cristallizzazione di questo miele variano a seconda del luogo e del periodo di produzione Anche l'odore e il sapore...

Acacia

Azienda: Apicoltura Pieropan
Dueville (VI), Veneto

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Il re dei nostri mieli, riusciamo a produrlo un po' in tutta la provincia di Vicenza, grazie alla vasta presenza di questa pianta produttrice di profumatissimi fiori bianchi. Il colore è molto chiaro...

Fieno di Capra

Azienda: Toniolo Caseria
Borso Del Grappa (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: La nostra esperienza di produttori unita alla sapienza di anni di esperimenti come affinatori: ecco il Fieno di Capra, formaggio caprino maturato per 30 giorni in un letto di fieno proveniente da pas...

Capruccio

Azienda: Toniolo Caseria
Borso Del Grappa (TV), Veneto

Categoria: Formaggi e Latte > Caprini

Descrizione: Non basta utilizzare del buon latte di capra per fare del buon formaggio caprino: bisogna saper dosare in modo sapiente il caglio, scegliendo tra quello di vitello o di capretto; decidere quando e con...

Filini

Azienda: Pasta del Frate
Narni (TR), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > All'uovo

Descrizione: Minestrina molto sottile a sezione rettangolare simile al capellino, ma di lunghezza inferiore. Preparata in bianco è particolarmente adatta anche alla dieta dei più piccini....

Pappardelle

Azienda: Pasta del Frate
Narni (TR), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > All'uovo

Descrizione: Formato di sezione rettangolare simile alla tagliatella ma di sezione molto larga. Viene ricavata da una sfoglia all’uovo piuttosto spessa. Tipica della tradizione umbro toscana, si accompagna eccel...

Capellini

Azienda: Pasta del Frate
Narni (TR), Umbria

Categoria: Paste e Cereali > All'uovo

Descrizione: Pasta lunga all'uovo, molto sottile, a sezione rettangolare larga circa mm.1,0, per una lunghezza di cm.25 ed uno spessore di mm.0,8 - 0,9. I capellini pur essendo una pasta lunga ben si prestano ad ...

Propoli

Azienda: Apicoltura Tre Colli
Monteodorisio (CH), Abruzzo

Categoria: Miele > Propoli e Polline

Descrizione: Con il variare del periodo di raccolta, del tipo di vegetazione e della specie di resina varia anche la composizione chimica della propoli, come anche il colore, l’aroma e il sapore. In generale, si...

Polline

Azienda: Apicoltura Tre Colli
Monteodorisio (CH), Abruzzo

Categoria: Miele > Propoli e Polline

Descrizione: Si presenta in granuli. Può essere mescolato nel miele o marmellata oppure sciolto in un bicchiere di latte tiepido....

Miele di Arancio

Azienda: Apicoltura Tre Colli
Monteodorisio (CH), Abruzzo

Categoria: Frutta e Conserve > Confetture

Descrizione: Il miele di Arancio è caratterizzato un sapore aromatico gradevolmente acidulo. Ideale per dolcificare il latte caldo o tisane....