Capretto alla brace: questa pietanza si abbina con Vino Rosso Fermo, corposo, in particolare con vini prodotti in Calabria.
Segue la lista dei vini DOC in abbinamento a capretto alla brace:
Abbinamenti consigliati per Capretto alla brace
Mamertino di Milazzo Calabrese Doc
Zona d'origine: Sicilia, nelle province di: Messina, nel territorio dei comuni di: Alì, Alì Terme, Barcellona Pozzo Di Gotto, Basicò, Castroreale, Condrò, Falcone, Fiumedinisi, Furnari, Gualtieri Sicaminò, Itala, Librizzi, Mazzarrà Sant'andrea, Merì, Milazzo, Monforte San Giorgio, Montalbano Elicona, Nizza Di Sicilia, Oliveri, Pace Del Mela, Patti, Roccalumera, Roccavaldina, Rodì Milici, San Filippo Del Mela, San Piero Patti, Santa Lucia Del Mela, Scaletta Zanclea, Terme Vigliatore, Torregrotta, Tripi
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto alla brace, Formaggi duri, Paste asciutte, Salumi
Vini recensiti: MAMERTINO NERO D'AVOLA DOC CANTINA AZIENDA AGRICOLA VASARI
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Formaggi duri, Formaggi erborinati, Lasagne, Trippa con patate, Capretto alla brace
Vini recensiti: Terra Melissese Cantine De Luca
Grado alcolico: 13°
Abbinamenti consigliati: Capretto alla brace, Formaggi duri, Formaggi erborinati, Lasagne, Trippa con patate
Vini recensiti: Mutrò Cantina Val di Neto
Grado alcolico: 12°
Abbinamenti consigliati: Capretto alla brace, Capretto arrosto, Maccheroni al Verbicaro, Formaggi duri
Vini recensiti: Verbicaro Rosso Verbicaro Viti e Vini
Grado alcolico: 12.5°
Abbinamenti consigliati: Capretto alla brace, Capretto arrosto, Formaggi duri, Maccheroni al Verbicaro
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