Lambrusco Mantovano Oltrepò Mantovano Rosso Doc
- Vitigno: Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino, Lambrusco Viadanese 85% - 100%
Ancellotta, Fortuna, Lambrusco Di Sorbara, Lambrusco Grasparossa 0% - 15% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Mantova
- Sottozona: Oltrepò Mantovano
- Colori:Rosso rubino più o meno intenso o granato
- Profumi:Vinoso, Fruttato talvolta con sentore di viola o ribes
- Sapori:Sapido, Asciutto O Amabile, Acidulo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:0
- Resa massima uva/vino:0%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:21%
- Decreto Istituzionale del:06/05/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:N/A
