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Friuli Grave Tocai Friulano Doc
Vitigno:
Tocai Friulano
90% - 100%
Zona d'origine:
Friuli Venezia Giulia
, nelle province di:
Pordenone
,
Udine
Vini recensiti:
Friulano Classico Azienda Agricola Lazzarotto
Tocai Friulano Azienda Agricola Vignai Da Duline
Friulano Cabert S.p.a.
Friulano CRU Azienda Agricola Lazzarotto
Colori:
Paglierino Piu' O Meno Intenso
Profumi:
Gradevole, caratteristico.
Sapori:
Asciutto, Armonico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
8-10°C°
Grado minimo:
10°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
130
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
14%
Decreto Istituzionale del:
01/10/1985
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
23/05/1986, n° 118
Abbinamenti
Melanzane
Frutti di mare
Minestra di piselli e fagioli
Prosciutto crudo
Timballo con melanzane
Zuppa di pesce
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