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,
Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Tremenalto
Dama Del Rovere
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Primi di ottobre
Vinificazione:
La vinificazione viene eseguita in serbatoi di acciaio inox, dove il vino viene lasciato a contatto con i lieviti (fecce fini) fin poco prima l’imbottigliamento.
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Soave Doc
Abbinamenti:
Aperitivo
,
Astice
,
Carni bianche
,
Mozzarella
,
Patate
,
Piselli
,
Riso
,
Riso all\'anguilla
,
Risotti alle erbe
,
Sauté di vongole veraci
,
Seppie ai piselli
,
Spaghetti alla carbonara
,
Uova
,
Uova affogate
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
12.5°
Colore:
N/A
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
4%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Veneto
in provincia di
Verona
nel territorio del comune di
Soave
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
Pergola semplice
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
15 q
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