Prezzo in cantina
- Prezzo: 7.90 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: vendemmia in cassette,
- Vinificazione: selezione dei grappoli, diraspatura, selezione degli acini, pigiatura e pressatura soffice in saturazione d’azoto. Fermentazione: in acciaio.
- Affinamento: N/A
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:acacia, mandorla tostata, pera
- Note di degustazione:Profumo: intenso, persistente, fine con sentori fruttati di pera e fico poco maturi, minerali, fiori d’acacia e mandorla secca. Sapore: secco, fresco, molto sapido, caldo, pieno ma snello, di buona persistenza.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 5 a 7 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Roncà.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: pergoletta veronese
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
