Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: Le uve selezionate nella parte sommitale della collina vengono sottoposte a pressatura soffice per 8 ore, pressatura a temperatura controllata di 14° per 12 giorni
- Affinamento: maturazione e batonage, che è il processo di affinamento del vino ancora in acciaio a contatto con i lieviti. Resta in questa situazione sino alla “presa di spuma”. Il metodo Charmat, che dura 45 giorni, è seguito da un ulteriore periodo di sosta sui lieviti per arricchire
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 11.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:ananas, pesca bianca
- Note di degustazione:Sapido, delicato, e al contempo si esprime con una grande persistenza finale.
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Treviso nel territorio del comune di Conegliano.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: Guyot doppio
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
