Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Metà settembre meccanica
- Vinificazione: N/A
- Affinamento: In acciaio per 7/8 mesi
Scheda DOC
- Chianti Docg
- Abbinamenti: Bistecca alla fiorentina, Carni bianche, Carni rosse, Formaggi duri, Primi piatti, Salumi, Selvaggina, Trippa,
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:vaniglia
- Note di degustazione:Morbido con tannini dolci e buona corposità, in bocca è morbido e ben equilibrato, dotato di buona struttura ed ampio retrogusto
- Temperatura di servizio:N/A
- Età ottimale:N/A
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Toscana in provincia di Firenze nel territorio del comune di Vinci.
- Esposizione: Sud-Est
- Tipo di allevamento: Cordone speronato
- Anno di impianto: 1990
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 70 q
