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,
Veneto
Arakèna
Cantina Del Vermentino
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Tardiva.
Vinificazione:
Macerazione a freddo, fermentazione ad atmosfera controllata in tonneau
Affinamento:
N/A
Scheda DOC
Vermentino di Gallura Docg
Abbinamenti:
Astice
,
Calamari fritti
,
Carni rosse in salmì
,
Frittura di pesce
,
Frutti di mare
,
Gnocchetti con la ruca
,
Insalata di polpo
,
Nasello al vino bianco
,
Persico
,
Pesce alla griglia
,
Polpo all'olio e limone
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
N/A
Colore:
Giallo dorato
Sentori:
liquirizia, rosmarino, vaniglia
Note di degustazione:
leggermente acido, sensazioni minerali nette, sapido, grasso, persistente, lungo.
Temperatura di servizio:
15.0 °C
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Sardegna
in provincia di
Olbia tempio
nel territorio del comune di
Monti
.
Esposizione:
N/A
Tipo di allevamento:
N/A
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
N/A
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