Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: N/A
- Vinificazione: In rosso con fermentazione alcolica in acciaio e fermentazione malolattica in legno
- Affinamento: 4 mesi in botte grande
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:fragola, lampone, liquirizia
- Note di degustazione:Sapore pieno, caldo, armonico con buon equilibrio - tannino - acidità .
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 2 a 5 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Piemonte in provincia di Cuneo nel territorio del comune di Canale.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: Gujot Classico
- Anno di impianto: 1985
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 45 q
