Luna Piena
Azienda:
La Mongibella
Buccheri (SR), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Muffettato degli iblei : formaggio a crosta fiorita prodotto con latte vaccino intero proveniente dai pregiati pascoli dell’altopiano ibleo, prodotto con latte pastorizzato e processo di lavorazione...
Tuppiettu
Azienda:
La Mongibella
Buccheri (SR), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Formaggio a pasta cremosa: prodotto con latte vaccino pastorizzato proveniente dai pregiati pascoli dell’altopiano ibleo, questo formaggio dal gusto delicato e tendente all’acidulo è il risultato...
Ricotta salata
Azienda:
La Mongibella
Buccheri (SR), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: La ricotta salata viene prodotta secondo l’antica tradizione del “Muntagnese” (tradizionale allevatore di bovini in montagna) solo esclusivamente nei mesi estivi.
Viene ottenuta da siero protei...
Tuma
Azienda:
La Mongibella
Buccheri (SR), Sicilia
Categoria: Formaggi e Latte >
Vaccini
Descrizione: Formaggio dolce e delicato, non subisce salatura nè cottura.
Si usa generalmente nelle nelle diete iposodiche. Ideale per pizze o involtini.
Prodotta in forme da 3 a 15 Kg
Ingredienti: latte inter...
Birra O.G. 1085 "Pedro Fontenez" 2012
Azienda:
Fermentum
Monza (MB), Lombardia
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Birra di grande spessore e complessità ma di facile approccio grazie alla sue caratteristiche di finezza, morbidezza ed equilibrio. Prevale più l’eleganza che la potenza. Di colore dell’oro ross...
Birra O.G. 1111
Azienda:
Fermentum
Monza (MB), Lombardia
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Una birra cosiddetta "winter warmer" torbata da 13%alc in vol. Bruna con riflessi mogano brillanti, sentori fumè che sfumano nel miele di castagno, e poi frutta secca, carruba, china e ta...
Birra O.G. 1085
Azienda:
Fermentum
Monza (MB), Lombardia
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: La OG1085 si presenta con un bel colore ambrato intenso, che deriva da una miscela di cinque diversi cereali: malto d'orzo, malto di segale, grano saraceno, avena e frumento brianzolo "Spiga e Ma...
Birra O.G. 1056
Azienda:
Fermentum
Monza (MB), Lombardia
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Il suo colore giallo dorato annuncia una birra di stile tedesco, piuttosto secca e piacevolmente amaricata dai luppoli nobili di stirpe Saaz. La OG1056 è a pieno titolo una pils di matrice mittel-e...
Birra O.G. 1048
Azienda:
Fermentum
Monza (MB), Lombardia
Categoria: Bevande >
Birra
Descrizione: Il suo colore bruno-ambrato induce alcuni ad aspettarsi una birra particolarmente corposa, mentre la OG1048 si apprezza proprio per la sua leggerezza e piacevolezza di beva. Il colore scuro deriva dal...
Ricotta
Azienda:
Caseificio Pro-Lat
Agliana (PT), Toscana
Categoria: Formaggi e Latte >
Ovini
Descrizione: Da un attento dosaggio di latticello e latte intero otteniamo un prodotto unico per bontà, genuinità, gusto e delicatezza. Oltre ad utilizzarla per il ripieno in cucina, si consiglia di gustarla com...
